Vissen zijn er niet alleen om te vangen, maar ook om te eten!

Zo af en toe zal ik hier eens een recept plaatsen. Naast vissen en volleyballen heb ik namelijk nog een grote hobby: koken  En dan niet de alledaagse kost, maar wat meer aparte gerechten.

Een lekker hapje makreel

Nodig:

Een gerookte makreel

Gesnipperde verse ui

Mayonaise

Peper

Curry

Verse sla

Bereiding:

Haal het visvlees graatloos uit de makreel en doe dit in een grote schaal. Voeg hier wat mayonaise aan toe om te binden. Snipper een halve verse ui en meng dit door de makreel. Voeg hier wat verse gemalen peper aan toe. Tot slot ongeveer twee eetlepels curry.

Heerlijk op een toastje, stokbrood, of boterham.

Eventueel te combineren met een verse blaadjes sla onder de "makreel".

Een lekkere gehaktbal draaien:(onweerstaanbaar voor bestuursleden)

Nodig:

750 gram half om half gehakt

zakje kruiden

een halve ui, in fijne snippers

2 beschuiten, door een zeef gedrukt

1 ei

Meng het gehakt met de kruiden en laat dit een uurtje rusten in de koelkast.

Meng het ei met de gezeefde beschuiten door het gekruide gehakt.

Tenslotte de uisnippers er door mengen.

Braad de, ovaal gemaakte, gehaktballen (in gewenste grootte) in croma aan twee kanten lekker bruin. Vervolgens afdekken en laten garen.

Eet smakelijk!!